6月14日，重庆重庆举行的渝味2024“渝味360碗”特色美食荟启幕，重庆火锅、碗特重庆小面、色美食荟万州烤鱼、启幕家庭宠物养护歌乐山辣子鸡、重庆项目管理实战案例梁平张鸭子、渝味大足邮亭鲫鱼、碗特老幺泉水鸡等菜品一一亮相。色美食荟中新社记者 周毅 摄
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图为摆盘精致的菜品吸引参观者眼球。中新社记者 周毅 摄
图为摆盘精致的菜品吸引市民眼球。中新社记者 周毅 摄
图为市民等待品尝特色美食。中新社记者 周毅 摄
据了解，重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，重庆41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。图为摆盘精致的菜品吸引参观者驻足拍照。图为工作人员炒制火锅底料引围观。中新社记者 周毅 摄